सुमित और आरती दोनों ने बड़ी मल्टीनेशनल कंपनियों में काम करते थे. वो दोनों पति-पत्नी है. वे हमेशा से यही सोचते रहते थे की कुछ अपना स्टार्टअप करना है. धीरे-धीरे दोनों के मन में कुछ आईडिया आने लगा. उन्होंने सोचा की क्यों न सुगर फ्री मिठाई बना कर बेचीं जाये. उन्होंने अपना काम शुर कर दिया. धीरे-धीरे उनका काम बढ़ने लगा.
आरती और सुमित दोनों के परिवार में डायबिटीज के मरीज रहते थे. जो उन्हें इस सुगर फ्री मिठाई विचार के प्रति निरंतर प्रेरित करते रहते थे. बचपन से ही आरती को भोजन बनाने में गहरी दिलचस्पी थी.
आरती ने 2012 में एक काउंटरटॉप आइसक्रीम मशीन खरीदी और मिठाई बनाना शुरू किया। 2015 तक उन्होंने चीनी का उपयोग किए बिना ही मिठाई बनाने लगी.
धीरे-धीरे लोगो को उनका यह प्रोडक्ट पसंद आने लगा. उनके कंपनी का नाम आर्टिन्सी (Artinci) है. आरती जहा पहले काम करती वहां वो ह्यूमन रिसोर्स मेनेजर थी. जिसके कारण उनको बिज़नस का अच्छा-खासा अनुभव था. साल 2015 उनका बिज़नस फ़ैल चूका था.
हाल ही दोनों शार्क टैंक के एक एपिसोड में नजर आये थे. शार्क टैंक में आने के बाद उनेक प्रोडक्ट के सेल में 700% की बृद्धि हुई है. अब देश दुनिया से लोग सुगर फ्री मिठाई का आर्डर करने लगे है.
आरती और सुमित की कहानी हमें संघर्ष, साझेदारी, और संवेदनशीलता के महत्व को समझाती है। उनकी सफलता का अद्भुत परिणाम है कि आज आर्टिन्सी एक उच्च स्तरीय और समर्पित फूड स्टार्टअप के रूप में खड़ा है.
